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贵阳贵州特产:丝娃娃的吃法

来源:http://gy.gzcsy.cn/news399782.html 发布时间:2020-06-18 15:14:00 相关标签:贵州特产,

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丝娃娃是贵阳人的热爱,很多外地来贵阳都很喜欢吃这个贵阳特产。今天小编就给大家介绍下关于贵州特产丝娃娃的吃法介绍。


贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、绿等各种健康食材,色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。还有酸汤丝娃娃、热汤丝娃娃等。


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